第137章 滋味十足的刀削面
“秀芹，把水烧上吧。”
李凤霞冲着麻花辫姑娘笑着吩咐道。
说起来对方还是自己的一个远房亲戚，叫李秀芹。
虽然年纪只有二十四五岁，但是辈分却不小。
要是按辈分排下来，李凤霞还要给对方叫一声“小姑”。
现在到了燕京，她干脆就直呼对方的名字“秀芹”。
而李秀芹也像其他的大姑娘小媳妇一样，叫李凤霞一声“凤霞姐”。
李秀芹“嗯”了一声，拎起水桶就要去自来水管接水。
却被站在一旁的陈江河拦住了：“煮面条别用自来水，用这种桶装水。”
李秀芹顺着陈江河手指的方向看去。
只见厨房的角落里摆放着一排娃哈哈的桶装水。
李秀芹当场就愣住了，难以置信地看着陈江河道：“您不会是让我用娃哈哈的桶装水来煮面条吧……”
在这个年代，至少得是殷实的小康之家才会喝这种桶装纯净水。
大部分家庭都还是烧自来水喝的。
刚才和面的时候就用的这种桶装水。
当时李秀芹就有些心疼了。
现在对方竟然告诉自己煮面条也要用这么贵的桶装纯净水！
这不是糟蹋东西嘛……
“好面条就得用好水来煮。”
陈江河笑着神情坚定道。
“行，我听您的……”
李秀芹无奈之下只得走了过去。
只见她一只手轻轻一提竟然把一桶15l的哇哈哈桶装水直接拎了起来。
然后动作麻利地打开盖子“咕嘟咕嘟”把大铁锅倒满了。
陈江河在一旁都看愣住了。
这个年代的大姑娘看上去细胳膊细腿的，怎么劲儿都这么大啊！
龙虾mm徐芷溪就挺有劲儿的。
现在看来这个叫李秀芹的大姑娘也是不遑多让。
一想到若干年后连瓶盖都拧不动的软妹子，陈江河就深深感到人类正在走向退化。
不一会儿，铁锅里的水就沸腾了起来。
李凤霞左手托着面团右手握着薄铁片。
淡定自若地站在一米开外的地方。
一刹那间，她全身的气势都仿佛发生了惊人的变化。
手起刀落。
薄铁皮轻轻划过弹性十足的面团。
顿时一根寸许长的柳叶状面条闪电般飞了出去。
不偏不倚地落入了大铁锅的正中央。
自始至终李凤霞的神情都是淡定自若，看不出丝毫的变化。
但她的内心深处却是震撼不已！
她刚才用铁皮划过面团的一瞬间根本就没来得及使劲儿。
面条就像是被绷紧了的弹弓给射出去了一样！
她削了二十年的面条了还是第一次有这样的神奇体验！
李凤霞心念微微一动。
右手的薄铁皮猛然间提升了速度！
刹那间便化作一团模糊的虚影！
只见柳叶面一根接着一根，犹如密集的雨点般飞向了大铁锅的中央！
整个画面犹如陡然间开了二倍速一样神奇！
这一幕把在场的所有人全都看呆了！
“天呐……凤霞姐的削面手艺原来这么厉害吗？”
“完了完了，我得练多久才能有凤霞姐一半的手艺啊！”
围观的那帮大姑娘小媳妇们全都忍不住惊叹出声。
每个人的内心深处都倍感压力山大。
不止是她们，就连陈江河这些人也全都看傻眼了。
“阿姨的削面手艺真是绝了……这样削出来的面条肯定好吃啊！”
林庆一边看一边忍不住流口水。
他这个燕京林家的富家公子哥儿，从小到大都是衣食无忧。
对吃东西这件事儿一直以来都是没有太大的欲望，只要能填饱肚子就行。
可是现在，他是真的想尝一尝这碗刀削面到底是什么样的滋味儿！
在场的所有人中，最震撼的就是唐建国了……
他跟眼前这个削面的女人都在一起生活了半辈子了。
对方是什么厨艺他应该是门儿清啊！
可现在唐建国却是彻底看不懂了，甚至都已经开始怀疑人生了。
“自己媳妇儿有这么高的手艺却一直瞒着自己到今天……她这是想上天啊？！”
还没等在场的众人反应过来，李凤霞就已经停下了手中的动作。
而她左手上托着的面团，也只剩下了薄薄的一层。
整个过程连两分钟都不到，李凤霞愣是削出了足够5个壮小伙吃的刀削面！
“排骨还得再炖一会儿呢。”
李凤霞笑呵呵地看着众人道：“我先炒个西红柿鸡蛋打卤，大家伙儿一起尝尝我的削面手艺！”
“刺啦——”
一大盆橘黄色的生鸡蛋倒入了滚烫的油锅当中。
顿时一股浓浓的炸鸡蛋香味四散开来！
“好香啊——这些是什么鸡蛋？怎么这么香！”
“已经好久没有闻到这么香的炒鸡蛋了！”
“这香味简直就跟小时候在村里面奶奶炒的鸡蛋一模一样！”
……
在众人的惊叹声中，李凤霞又把满满一盆切成丁的西红柿倒入了铁锅中。
猛火翻炒之下番茄炒鸡蛋独有的香味便四散开来。
“这个西红柿的味道也很足啊！”
“燕京不愧是燕京，什么东西都比咱们小县城要好！”
……
一会儿工夫一大盆西红柿炒鸡蛋打卤就炒好了。
这时候大铁锅里的刀削面也刚刚煮好捞了出来。
五大碗白花花亮晶晶的面条刚盛出来。
稍微离近了就能闻到一股浓浓的麦香味。
“爸，这第一碗面条您先吃。”
陈江河端起一碗面条再浇上满满一勺西红柿鸡蛋，笑吟吟地端到了唐建国的面前。
“我……我不饿，你们先吃吧……”
唐建国的口水早就控制不住往外流了，可依然在努力谦让着。
“您是长辈，第一碗面条您要是不吃，我们其他人就没法吃了！”
陈江河不由分说，把碗筷强行塞到了唐建国手里。
李凤霞看到这两个人谦让，笑着道：“下一锅面条马上就削出来了，你们还谦让个什么劲儿啊！再不吃面条就该坨住了！”
话说到这个份儿上，唐建国也就不再客气了。
他拿起筷子把西红柿鸡蛋和面条拌匀了，“唏哩呼噜”就开始吃了起来。
“嗯？”
面条刚一入口，唐建国惊讶地眼睛都瞪圆了。
他活了大半辈子了还是第一次吃到这么滑溜且劲道的刀削面！
咬断的面条竟然能反弹在牙床上！
而且力道还不小！
一时间唐建国感觉自己的牙齿和舌头都被弹懵了……
最神奇的是，明明是弹性劲道十足的面条。
不但咬起来一点儿都不费力，吞咽起来更是滑溜顺畅至极。
西红柿鸡蛋打卤的滋味，更是让人拍手叫绝！
唐建国自己都记不清从什么时候开始，吃的鸡蛋蔬菜肉类全都变了味道。
刚开始他还以为是生活条件好了所以吃不出小时候那种稀罕的感觉了。
可自从煤矿效益不好了，他和李凤霞两个人经常一两个月都不吃一顿肉。
即便是这样他偶尔吃的一顿肉，也吃不出津津有味的肉香味出来。
用最简单的一句话来概括。
那就是现在的肉没有了肉味儿，菜没有了菜味儿，鸡蛋也没有了鸡蛋味儿。
但是眼前的这一碗西红柿鸡蛋刀削面。
却是麦香味，鸡蛋味儿，西红柿味儿十足！
不知不觉间，唐建国的眼眶都微微泛红了。
整个人都仿佛回到了几十年前的某一天。
他抱着一个粗瓷大碗坐在奶奶家农村的灶台前。
吃着奶奶用当年的新麦子磨出来的面粉削出来的一碗滋味十足的刀削面。
……
请收藏本站：https://www.16db.com。16读吧手机版：https://m.16db.com
李凤霞冲着麻花辫姑娘笑着吩咐道。
说起来对方还是自己的一个远房亲戚，叫李秀芹。
虽然年纪只有二十四五岁，但是辈分却不小。
要是按辈分排下来，李凤霞还要给对方叫一声“小姑”。
现在到了燕京，她干脆就直呼对方的名字“秀芹”。
而李秀芹也像其他的大姑娘小媳妇一样，叫李凤霞一声“凤霞姐”。
李秀芹“嗯”了一声，拎起水桶就要去自来水管接水。
却被站在一旁的陈江河拦住了：“煮面条别用自来水，用这种桶装水。”
李秀芹顺着陈江河手指的方向看去。
只见厨房的角落里摆放着一排娃哈哈的桶装水。
李秀芹当场就愣住了，难以置信地看着陈江河道：“您不会是让我用娃哈哈的桶装水来煮面条吧……”
在这个年代，至少得是殷实的小康之家才会喝这种桶装纯净水。
大部分家庭都还是烧自来水喝的。
刚才和面的时候就用的这种桶装水。
当时李秀芹就有些心疼了。
现在对方竟然告诉自己煮面条也要用这么贵的桶装纯净水！
这不是糟蹋东西嘛……
“好面条就得用好水来煮。”
陈江河笑着神情坚定道。
“行，我听您的……”
李秀芹无奈之下只得走了过去。
只见她一只手轻轻一提竟然把一桶15l的哇哈哈桶装水直接拎了起来。
然后动作麻利地打开盖子“咕嘟咕嘟”把大铁锅倒满了。
陈江河在一旁都看愣住了。
这个年代的大姑娘看上去细胳膊细腿的，怎么劲儿都这么大啊！
龙虾mm徐芷溪就挺有劲儿的。
现在看来这个叫李秀芹的大姑娘也是不遑多让。
一想到若干年后连瓶盖都拧不动的软妹子，陈江河就深深感到人类正在走向退化。
不一会儿，铁锅里的水就沸腾了起来。
李凤霞左手托着面团右手握着薄铁片。
淡定自若地站在一米开外的地方。
一刹那间，她全身的气势都仿佛发生了惊人的变化。
手起刀落。
薄铁皮轻轻划过弹性十足的面团。
顿时一根寸许长的柳叶状面条闪电般飞了出去。
不偏不倚地落入了大铁锅的正中央。
自始至终李凤霞的神情都是淡定自若，看不出丝毫的变化。
但她的内心深处却是震撼不已！
她刚才用铁皮划过面团的一瞬间根本就没来得及使劲儿。
面条就像是被绷紧了的弹弓给射出去了一样！
她削了二十年的面条了还是第一次有这样的神奇体验！
李凤霞心念微微一动。
右手的薄铁皮猛然间提升了速度！
刹那间便化作一团模糊的虚影！
只见柳叶面一根接着一根，犹如密集的雨点般飞向了大铁锅的中央！
整个画面犹如陡然间开了二倍速一样神奇！
这一幕把在场的所有人全都看呆了！
“天呐……凤霞姐的削面手艺原来这么厉害吗？”
“完了完了，我得练多久才能有凤霞姐一半的手艺啊！”
围观的那帮大姑娘小媳妇们全都忍不住惊叹出声。
每个人的内心深处都倍感压力山大。
不止是她们，就连陈江河这些人也全都看傻眼了。
“阿姨的削面手艺真是绝了……这样削出来的面条肯定好吃啊！”
林庆一边看一边忍不住流口水。
他这个燕京林家的富家公子哥儿，从小到大都是衣食无忧。
对吃东西这件事儿一直以来都是没有太大的欲望，只要能填饱肚子就行。
可是现在，他是真的想尝一尝这碗刀削面到底是什么样的滋味儿！
在场的所有人中，最震撼的就是唐建国了……
他跟眼前这个削面的女人都在一起生活了半辈子了。
对方是什么厨艺他应该是门儿清啊！
可现在唐建国却是彻底看不懂了，甚至都已经开始怀疑人生了。
“自己媳妇儿有这么高的手艺却一直瞒着自己到今天……她这是想上天啊？！”
还没等在场的众人反应过来，李凤霞就已经停下了手中的动作。
而她左手上托着的面团，也只剩下了薄薄的一层。
整个过程连两分钟都不到，李凤霞愣是削出了足够5个壮小伙吃的刀削面！
“排骨还得再炖一会儿呢。”
李凤霞笑呵呵地看着众人道：“我先炒个西红柿鸡蛋打卤，大家伙儿一起尝尝我的削面手艺！”
“刺啦——”
一大盆橘黄色的生鸡蛋倒入了滚烫的油锅当中。
顿时一股浓浓的炸鸡蛋香味四散开来！
“好香啊——这些是什么鸡蛋？怎么这么香！”
“已经好久没有闻到这么香的炒鸡蛋了！”
“这香味简直就跟小时候在村里面奶奶炒的鸡蛋一模一样！”
……
在众人的惊叹声中，李凤霞又把满满一盆切成丁的西红柿倒入了铁锅中。
猛火翻炒之下番茄炒鸡蛋独有的香味便四散开来。
“这个西红柿的味道也很足啊！”
“燕京不愧是燕京，什么东西都比咱们小县城要好！”
……
一会儿工夫一大盆西红柿炒鸡蛋打卤就炒好了。
这时候大铁锅里的刀削面也刚刚煮好捞了出来。
五大碗白花花亮晶晶的面条刚盛出来。
稍微离近了就能闻到一股浓浓的麦香味。
“爸，这第一碗面条您先吃。”
陈江河端起一碗面条再浇上满满一勺西红柿鸡蛋，笑吟吟地端到了唐建国的面前。
“我……我不饿，你们先吃吧……”
唐建国的口水早就控制不住往外流了，可依然在努力谦让着。
“您是长辈，第一碗面条您要是不吃，我们其他人就没法吃了！”
陈江河不由分说，把碗筷强行塞到了唐建国手里。
李凤霞看到这两个人谦让，笑着道：“下一锅面条马上就削出来了，你们还谦让个什么劲儿啊！再不吃面条就该坨住了！”
话说到这个份儿上，唐建国也就不再客气了。
他拿起筷子把西红柿鸡蛋和面条拌匀了，“唏哩呼噜”就开始吃了起来。
“嗯？”
面条刚一入口，唐建国惊讶地眼睛都瞪圆了。
他活了大半辈子了还是第一次吃到这么滑溜且劲道的刀削面！
咬断的面条竟然能反弹在牙床上！
而且力道还不小！
一时间唐建国感觉自己的牙齿和舌头都被弹懵了……
最神奇的是，明明是弹性劲道十足的面条。
不但咬起来一点儿都不费力，吞咽起来更是滑溜顺畅至极。
西红柿鸡蛋打卤的滋味，更是让人拍手叫绝！
唐建国自己都记不清从什么时候开始，吃的鸡蛋蔬菜肉类全都变了味道。
刚开始他还以为是生活条件好了所以吃不出小时候那种稀罕的感觉了。
可自从煤矿效益不好了，他和李凤霞两个人经常一两个月都不吃一顿肉。
即便是这样他偶尔吃的一顿肉，也吃不出津津有味的肉香味出来。
用最简单的一句话来概括。
那就是现在的肉没有了肉味儿，菜没有了菜味儿，鸡蛋也没有了鸡蛋味儿。
但是眼前的这一碗西红柿鸡蛋刀削面。
却是麦香味，鸡蛋味儿，西红柿味儿十足！
不知不觉间，唐建国的眼眶都微微泛红了。
整个人都仿佛回到了几十年前的某一天。
他抱着一个粗瓷大碗坐在奶奶家农村的灶台前。
吃着奶奶用当年的新麦子磨出来的面粉削出来的一碗滋味十足的刀削面。
……
请收藏本站：https://www.16db.com。16读吧手机版：https://m.16db.com