第四十七章 炸鸡和串串香【一更】……_炮灰真世子科举逆袭
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第四十七章 炸鸡和串串香【一更】……

  “县令大人把城中税率调低以后,选择进县城的百姓比往日多了好多。”沈淳来找池云亭时随口说道。

  他家不做生意,所以感受还不是很明显,可是池云亭不同,县城人.流量增大,连带着辣条生意和竹笔生意也稍微上升了一个档次。

  慈幼局的大家手里有了钱,也带动其他的买卖,整个上元县肉眼可见的欣欣向荣起来。

  越是底层的普通人对这些变化就越明显,福田院那些上了年纪的老人们也时不时挎着篮子,带着他们种出来的菜前往就近人多的地方卖。

  池云亭估算了一下,税率调低以后,福田院的老人们出门的次数比以往更多,脸上笑容也多起来。

  其实他们种出来的菜并不能卖多少钱,可感觉就是有了那股奔头,整个人的精气神都变得不一样。

  “云亭,你说我们能不能也出去摆摊卖吃的呀?”虎子过来找池云亭道。

  池云亭倒是不反对,只问虎子,“你打算卖什么?有什么详细计划?总不能是你这小身板亲自出去摆摊吧。”

  虎子到底还太小了,就像池云亭的生意,一直都隐藏在后面一样,除了因为池云亭需要读书的原因,另一个原因就是池云亭年龄太小,根本帮不上什么忙。

  而虎子今年也才七八岁,这个头连小吃摊上的锅灶都够不到,更遑论花费更大的精力,就算虎子这些年练武,身上的力气也和大人们比不了。

  被池云亭这么一分析,虎子也知道自己把事情想的太简单,不由失落道:“那云亭你有没有什么办法?”

  “怎么那么想做小吃?”池云亭问虎子。

  “因为我要是有了自己的摊位,到时候就可以想吃什么就吃什么了。”虎子的理由简单又通透道。

  池云亭听了哭笑不得,告诉虎子,“等你真上手了,就不怎么吃的下去了。”

  就像厨房里做辣条的大家,刚开始大家还挺感兴趣,忍不住亲口尝尝,等到后面,大家已经对辣条完全没感觉,就是摆在面前也没想吃的欲.望。

  当然现在还没经历过的虎子体会不到那种感觉,只伤心自己好不容易想出来的计划即将面临夭折。

  池云亭看不得虎子蔫头耷脑的样子,笑道:“我只说你不适合做这事,不代表其他人不适合做这事啊,就像我的竹笔生意,平时不都是大家在忙吗。”

  “真的?那云亭你以前还说不合适呢……”虎子突然想起什么道。

  “以前是真的不合适,以前税率不低,咱们自己挣得还不够缴税呢,现在不是税率调低了吗。”之前上元县也没现在的政策,池云亭自然不看好。

  说实话,上元县的消费并不高,可是税率却和其他县城持平,这样一来,大家挣的钱,大都用来缴税,自己只留一个起早贪黑的辛苦钱,而要是为了挣钱把价格提高,将会失去一大批低门槛的客人。

  总之就是之前上元县的经济环境不理想,现在则是那股东风来了。

  “那咱们该怎么做?”虎子精神起来道。

  “你先去帮我通知手里没活的大家,再去隔壁找一些腿脚还算利索的长辈们。”池云亭道。

  等虎子离开,池云亭就回去房间磨墨,看着铺开的纸张凝眸,思索该写什么。

  虎子快速通知手里没活的大家过来,虽然慈幼局现在有辣条生意、竹笔生意还有人工孵蛋,可是对比起慈幼局的整体人数来,那三样生意连慈幼局一半的人都没用到。

  当然这一半的人包括还没长大的孩子,以及年龄到了,需要离开慈幼局的少年少女们。

  一些年纪还小的就不说了,年长一些的,女孩子那边是织布和刺绣,男孩子这边则是出去找零工,要么就是在慈幼局给大人们帮忙,做一些力所能及的活计。

  是以听到池云亭叫他们,不少人眼睛都是一亮,连忙放下手中不甚忙碌的事情,去找池云亭。

  与此同时福田院那边的长辈们也很是好奇,“云亭怎么会需要我们也过去?”

  说完他们心里不由一叹。

  和慈幼局年龄越来越大,越来越能干的少年少女们不同,身为一墙之隔福田院的他们则是日薄西山,身体一日比一日腐朽。

  能进福田院的老人们年龄最低也几十岁,身子骨和壮年时完全没法比,很多时候他们看着慈幼局越来越大的孩子们很是羡慕和欣慰。

  尤其是这些年,慈幼局辣条和池云亭的竹笔生意,就连他们福田院也因为隔壁的人工孵化养了不少鸡鸭,而这些都是他们已经干不了的活计。

  虽然清楚,可是听到池云亭让虎子叫他们过去,他们心里还是微不可见的升起一抹隐晦的期待。

  万一也有他们能做的事呢?

  等虎子找完人,就蹦蹦跳跳的又回到池云亭身边,看到池云亭正在写字,虎子直接凑过去一看,只觉得上面的内容有些眼熟,“云亭,你这是在写菜谱吗?”

  “嗯,这是一些配方,到时候我们会用到。”池云亭道。

  对于那些过程太过繁琐的配方,池云亭自然不会拿出来,而能拿出来的这些,也经过不少简化。

  等人来齐以后,除了福田院的老人和一群半大的少年少女,居然还有一堆十来岁以下的也来凑热闹。

  “云亭哥,这次你能不能带上我们啊?我们听虎子哥说了,云亭哥你这次想做好吃的。”一大堆孩子嘴里犯馋道。

  虽然池云亭外面也和他们差不多同龄,可是没谁会把池云亭当成真正的同龄人看待,而是看着池云亭非常的崇拜,希望这次池云亭能带上他们,也让他们吃到好吃的。

  “嗯,你们想参加也不是不可以,这样,我给你们出几道题,只要你们能算出来,我就让你们破格加入如何?”就像竹笔生意也有年纪小、十分机灵的存在,池云亭准备考考这群小家伙们。

  小家伙们闻言,脸上的期待和喜悦登时僵住,忍不住手背到后面,脚底搓地道:“还,还要做题啊,那云亭哥你出吧,说不定我们能做出来呢。”

  如果是几年前,他们这群学习不怎么样的听到这个要求可能马上就做鸟兽散了,可是现在慈幼局因为拼音字母普及的关系,慈幼局三岁以上的孩子已经没有了文盲,就是三岁以下的孩子也耳熏目然的认不少字。

  池云亭给他们出的都是算题,考的是一百以内的加减乘除。

  他们年纪小做不了那些重活,还不会收铜板吗,一百以内的算法足够应对他们需要展开的美食摊位。

  给年纪小的出了题,让他们先算着,池云亭看向那些十来岁的少年少女,还有福田院的长辈们,跟他们说起这次的计划。

  “大家也知道咱们上元县最近的政策不错,机会难得,我们可以趁机打造一个美食街,摊位的费用不用大家操心,由我全出。”池云亭道。

  就是不算张有德和张如福两个的赔偿金,池云亭手里也有余钱支撑起这次的美食街计划。

  没错,这次池云亭不打算小打小闹,不是弄一两个小吃摊位出来,而是想搞一个美食街,反正慈幼局和福田院最不缺的就是人,虽然大家老的老,小的小,一个的力量很弱,但联合起来却不弱。

  “什么是美食街啊?云亭。”众人闻言惊呆道,完全没听懂池云亭是什么意思。

  美食他们知道是什么意思,但是美食街,却闻所未闻。

  “美食街顾名思义,就是一条街上全都是卖小吃的。”池云亭道。

  上元县自然也有美食聚集的街道,可是他们那里也有其他的生意,不是完全做美食的。

  其实池云亭也有想过要不要让大家加入过去,一起扩大经营,可是想了想池云亭还是放弃,毕竟老人和孩子们的精力都不如成年人那样旺盛,根本受不了起早贪黑一直劳碌。

  池云亭的初衷是帮助大家过得更好,而不是让他们活的更累。

  而之所以弄成美食街,也是因为慈幼局和福田院的人数导致,既然要做小吃,大家还不如待在一起,还能成为特色。

  “一条街的小吃,那云亭你得多破费?不行,就是云亭你有钱也不能这么糟蹋,别忘了你明年还要去池泉州考院试呢。”对于池云亭的提议大家不是不心动,可是一想到费用全都池云亭出,他们心里就很不是滋味。

  是他们没有出息,要不然这事也不会是池云亭独自揽下。

  “云亭,别把什么事都往自己身上揽,别忘了还有我们呢,我们这几年也不是没存下钱的。”方宁和林明两个收到消息赶来道。

  这几年他们除了挣出家里的开支,公中也一直都有存钱。

  那笔钱之前都是用来给慈幼局的孩子们置办东西,现在也可以拿出来,不至于池云亭一个人负担。

  “那好,这件事我就不大包大揽了,不过我也是慈幼局的一员,还请大家让我尽一份力所能及的心,还有这次的厨具打造,我想全权把关。”池云亭道。

  他出钱是为了更好的把控全局,现在方宁和林明等人的加入,好吧,结果也没多大差别。

  “那些厨具很讲究吗?”方宁和林明两个惊讶,要知道池云亭以前可是只管掏钱,很少亲自插手这些琐事的。

  池云亭点了点头,他留意过上元县众人的口味,大都偏淡,当然这不是说没有重口味的人,只是数量比较少。

  而且街头小吃,像后世风靡极受欢迎的火锅就不要想了,但是另一种却是可以实现的,那就是味道比火锅淡,也能自由搭配口味的串串香。

  还有煎饼果子,煎饼老早就有了,大家为了把煎饼更好的入口,平时也会用煎饼夹菜,可是小吃摊上煎饼固定的搭档还没有出现。

  摊煎饼得用平底锅,池云亭主要是想给大家弄一个会转圈的煎饼平底锅。

  相比之下串串香的格子锅倒是好弄。

  当然只有煎饼果子和串串香还不够,它们的味道香归香却不够吸引人,池云亭准备把炸鸡弄出来,几年下来慈幼局和福田院的鸡鸭已经够多,原材料都是现成的。

  听池云亭说着那些自己没有见过和吃过的美食,虎子嘴里的口水不受控制的流出来,直馋的吸溜,其他人又何尝不是。

  几个年纪小的做题越发努力,在心里发誓一定要被池云亭选上,这样他们以后就能就近吃好吃的了。

  看到大家的样子,池云亭道:“我把说的那几样做出来,先让大家品尝品尝,看好不好吃。”

  做餐饮的,味道要是不好吃怎么可能吸引的了客人们,所以池云亭先打算让大家尝尝看。

  当天池云亭就从厨房买了二十只鸡,直把慈幼局的鸡消耗下去一小部分。

  厨房内,厨房众人看着正在忙碌的池云亭,“这次云亭又要做什么好吃的了?”

  “云亭哥在做炸鸡,炸鸡要是好吃,那厨房以后能不能也常做?”已经有人想到以后道。

  厨房众人:“……”看看后院的那些鸡,现在慈幼局能满足大家吃蛋就够不错了,要是常吃鸡,怎么可能供的起。

  炸鸡腌料入好味,裹好面粉,就入油锅里翻滚,还没全熟整个厨房就飘起了诱人的香味,味道引诱的虎子一群馋猫直想扒拉过来,被方宁等人拦住。

  毕竟那可是油锅,不小心被溅到怎么办。

  终于,池云亭一手笊篱,一手筷子,把油锅里面炸好的炸鸡控油出锅。

  池云亭没有整只炸,而是鸡腿和鸡架分开,分别捞出锅,颜色全都黄橙橙的。

  “好了吗?”虎子迫不及待道。

  “让我看看。”池云亭拿一把小刀戳戳炸鸡,看里面肉有没有熟透。

  没办法,他的确知道炸鸡怎么炸,但下厨不多,无法准确把握火候。

  看里面的肉还有生的,池云亭就把炸鸡倒回锅里复炸。

  虎子鼻子抽泣,心里失落极了。

  “要不你们先拿辣条垫垫?”林明道。

  谁知一向喜欢吃辣条的一群孩子集体摇头,眼睛直勾勾的盯着油锅,道:“不,我们要等炸鸡!”

  辣条平时还能吃到,炸鸡可不是那么好遇的,他们要留着肚子吃炸鸡。

  林明:“……”不敢置信,辣条居然也有失宠的一天。

  炸鸡又一次出锅,这次虎子谨慎道:“这次好了吗?”

  “稍等,还没有拌调料呢。”池云亭道。

  炸鸡下锅之前抹过腌料,不过出锅以后几乎尝不出味道,而炸鸡的拌料,简单的辣椒粉和孜然粉即可。

  虽然简单,可就是加上这两样东西,就让炸鸡的魅力再提升一个档次,不像没有了它们,一开始还好,等吃到后面,炸鸡会感到油腻。

  等拌完料,又冷却一会儿,炸鸡终于能吃,虎子迫不及待就拿了一个大鸡腿,一口下去,炸鸡表皮酥脆,里面的鸡肉鲜嫩多汁,混合着辣椒和孜然粉,是虎子以前从未吃过的美味。

  鸡架的味道也非常不错,虽然没有多少肉,可是骨头都被炸的酥脆,咀嚼之下,满口酥香。

  二十只鸡,一共炸了几大盆,可是分到每个人手里根本没多少。

  虎子刚吃到一半,想到什么,“虎妞姐姐……炸鸡腿给虎妞姐姐吃。”虎子把自己吃了一半的炸鸡腿不舍的给虎妞递过来道。

  虎妞有些哭笑不得,道:“不用,你自己吃吧。”

  说着虎妞看向吃的非常开心的大家,眼睛不由明亮,慈幼局的炸鸡生意真要做起来,那她这个人工孵化组的组长可就又有用武之地了。

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