第9章 开业
夏笑笑让人搬了一个桌子到玻璃门后面，拿上电磁炉，又端上一个大的高压锅，将电磁炉给通电。
这个高压锅不是很大，没有盖有盖子，一通电，高压锅就飘出香味来。
其实锅刚一端出来的时候，文司君已经闻到了香味了，等这电一通，这香味更加地浓郁。
卤水的香味。
文司君吸了吸鼻子。
她爱吃卤味，所以一闻就知道了。
“你卤了什么好东西”文司君边问着，边往里面走去。
“我卤了猪蹄。”夏笑笑应着，“今天早上就放进去卤着了，到现在已经有三四个小时了。”
“你还会做这个这个卤水是你自己弄的，还是买的”文司君的脚步不由自主地加快一些。
怎么会那么香
她之前也不是没有吃过卤猪蹄，但是没有一种卤猪蹄有夏笑笑卤得那么香。
那些卤猪蹄要靠近才会闻到香味，而夏笑笑的这一锅，她在店外都闻到了香味。
“我自己调制的卤水，昨天我弄好调料包。带时仔出去玩之前，就过来店里让店员煮着了。”夏笑笑说着，“这可是独家秘制的卤水汁，香得很。”
正是因为有这卤水，所以她才不想搞什么促销。
这卤水的香味浓郁，她放在门口那里用火慢慢地熬着，等香味飘出去之后，肯定会有顾客上门的。
这可是她用金手指去过杂质的卤料包，并且，熬制卤水汁的这些水，还是她让人特地去买的山泉水。
本来她调的卤味包就已经比别人的调的卤味包要好一些，再加上她用灵气去掉卤料包杂质，让卤料包更加鲜味。
这香味，她这个经常接触的人都受不了，更别说别人了。
这时，文司君已经走进店里面了。
她看着那满满一锅的卤猪蹄，已经被卤水染成褐色的猪蹄在褐色的卤水中漂浮，香味不断从那里飘出来。
明明看着很油腻，但是文司君却不自觉地咽了咽口水，而后叫住服务员“你捞一个猪蹄出来给我。”
“要切开吗”服务员知道文司君是老板的朋友，恭敬地问着。
她也是强忍着口水问道。
“不用。我直接啃着吃。”文司君的眼睛还盯着那一锅卤猪蹄，说着。
夏笑笑惊讶地看着文司君。
文司君这会儿已经用强大的意志力将眼神远离那一锅卤猪蹄，看着夏笑笑。
“你不要形象了”夏笑笑吃惊地问着。
经过这些日子的相处，夏笑笑知道文司君是多么注重形象的一个人。
她想象不出来文司君拿着一个猪蹄啃的样子。
文司君身体一僵，只是想到若是让人拿回厨房切的话，还得浪费不少功夫，她想立马吃到猪蹄
她笑了笑，说“美食在前，还要什么形象”
“要形象的话，等我吃过手头上的美食再说。”
夏笑笑
文司君也不跟夏笑笑多扯，她大步走到餐桌前，坐下，等着服务员给她上卤猪蹄。
“笑笑，这猪蹄一闻就很香，你之前怎么都没有做”在等待的过程中，文司君问着，话里还有些质问的语气。
那么香的卤猪蹄，为什么笑笑之前都没有做
要是之前夏笑笑做的话，她也不会等到现在才得吃。
“这东西做起来有些复杂。”夏笑笑说着，“要那么多的香料，还要熬卤水。”
“当然，这不是重点。重点是卤水容易上火，小孩子不能多吃，所以我就没有做。”
吃太多有香料的东西，他们大人还好，能受得住，但是小孩不行。
所以她就没有做。
文司君点头。
这会儿，猪蹄已经上来了。
文司君没有那么多功夫跟夏笑笑说话了，她戴上一次性手套，拿起猪蹄就开始啃。
“你慢点。”夏笑笑见状，赶紧提醒她，“这猪蹄刚从锅里捞出来，有些烫。”
文司君点点头，但是手上的动作还是没有停，继续啃着。
夏笑笑看她吃得欢，便回厨房了。
于是，她就错过了文司君一次啃两个猪蹄的壮举。
有了这一锅卤猪蹄，夏笑笑的快餐店就没有少过客人。
本来有些人还在观望的，但是闻到卤猪蹄散发的香味之后，脚就自动地走了进来。
能卤得那么香的猪蹄，这店的厨师的水平不会差到哪里去的。
就算差，那么他们吃这个猪蹄就成了。
于是，不到一个小时，夏笑笑准备好的食材还有卤的那两锅猪蹄，全都卖光了。
后面来的客人来晚了，没得吃，全都幽怨地看着夏笑笑。
夏笑笑只得承诺明天中午会准备多一些猪蹄，让他们明天早点过来，这才将人打发走。
客人走了之后，夏笑笑跟店员一起将店铺收拾好，而后准备回去。
只不过，店长黄小玉叫住了她。
看着一脸欲言又止的黄小玉，夏笑笑说着“小玉，有什么话你就说。”
黄小玉可是她亲自招来的店长，虽然店铺今天才开业，但是黄小玉早就上岗了。
作为店铺的老板，她对黄小玉的能力很满意。
“老板，我们店铺只卖中午饭吗”黄小玉看到夏笑笑鼓励的脸孔，一咬牙，说着。
夏笑笑点头，说“是的。”
“可是我们店铺的生意那么地红火。要是只卖中午饭的话，那也太亏了。”
“毕竟店铺的人工，水电还是铺租都在那里。”
“暂时就卖中餐。”夏笑笑说着，“等店铺的生意稳定一些，我们再卖晚餐。”
主要是她现在还没的招到合适的厨师，整个店铺的后厨都靠她自己一个人顶着。
顶一个中餐倒是不要紧，这要是连晚餐也一起卖，那她得累死。
而且，她还有一个儿子呢。
赚钱重要，陪伴儿子更加重要。
“老板你的厨艺那么好，我们店不愁顾客。”黄小玉又说着，“您要找什么样的厨师我做这一行也有好多年了，也认识不少人。”
“您说说条件，我看看有合适的人选没有。”
之前她以为夏老板要自己一个人掌管后厨，所以也就没有问。现在得知老板要招人，自然问上一句。
她可不能白白的浪费晚高峰。
要知道，这个店铺附近都是小区，晚上的客流肯定比中午的客流要多得多。
虽然看样子，她们店铺也不愁客流，不过，要是连晚餐也一起做的话，那更好一些。
他们是有提成的，店铺的利润越高，他们的提成越多。
“要有十年经验，会做川菜或者湘菜，粤菜。”夏笑笑说着，“刀工熟练。”
她想招一个切配师专门切菜，不过想到招聘的厨师她可能不是很满意，那么就先让那厨师跟她先学一下厨艺再说。
“你有合适的话，就推荐到我这里来。”夏笑笑又说着，“我面试成功之后，就可以上岗了。”
“待遇方面，肯定是好的。”
想要马儿跑，得给马儿吃饱。
这个道理她懂的，所以亏待了谁，她都不会亏待自己的员工。
黄小玉点头，郑重地说“好的。我看看，有合适的推荐给您。”
“对了。最重要的一条，厨师的人品要好。”
人品不好，就算他的厨艺再高超，这也不能要。
“好。”黄小玉又再次点头，笑着说，“我推荐的，人品当然会好。”
人品不好的，她肯定是不会跟他来往的，又怎么可能推荐过来
这岂不是砸了她自己的饭碗
文司君一直在店铺里帮忙，这会儿和夏笑笑一起走了出来。
“笑笑，你这厨艺，不去开高端餐厅可惜了。”文司君遗憾的说。
今天的钱大部分都是她收的，所以夏笑笑的今天的营业额有多少，她几乎可以算得出来。
有这么好的厨艺，却只开一个快餐店，可惜了。
“不可惜。”夏笑笑说着，“开这么一个快餐店就好了。”
“我很满足了。”
文司君无语地看着夏笑笑，很不明白夏笑笑的选择。
毕竟好赚钱的一条路夏笑笑不选，非要选不好赚钱的另一条。
不过，看夏笑笑这固执的模样，她也没有多说什么，只是和夏笑笑去喝茶放松了。
另一边，周意吃过饭，返回办公室继续办公。
他今天本来是想回公司吃午餐的。
外面的餐馆的饭菜不错，但是他们公司的也不差。
毕竟公司食堂的厨师都是人事那一边聘请过来的五星级名厨。
只是，他在开车回了公司途中，闻到一股香味，一股卤水的香味。
这香味就像是一只猫一样，在他的心中不停地挠着，他不想理会的，只想快点回公司处理工作。
只是，这香味实在是太香了。
香得他踩油门的脚怎么也踩不下去。
最后，周意屈服于内心的渴望，快速地停好车，走进了这一间新开的快餐店。
从店里走出来之后，周意摸着自己的肚子，觉得自己前三十年的饭菜算是白吃了。
怎么会有那么好吃的饭菜
特别是那一个卤猪蹄，怎么会卤得那么地好吃
幸好他闻到香味的时候了，当机立断停好车，这才抢到最后一个卤猪蹄。
这猪蹄好吃得他差点连骨头都吞下去了。
真是太好吃了。
周意摸着自己突起的肚子，决定以后每天中午都过来这一边吃饭，然后加大运动量。
回到办公室之后，看到总裁在认真地处理文件，周意的心有些虚。
他在外面大吃大喝，总裁在这里辛苦工作。
正想着，他忽然听到总裁问着“周秘书，你今天去哪里了身上有一股什么味”
周意一听，下意识地拿自己的胳膊起来闻了闻，等闻到那一股淡淡的卤水味时，周意回着“我今天在外面吃了个饭。那一家快餐店是新开的，它家的饭菜很好吃。”
“特别是那卤猪蹄。”
他去得晚了，只抢到最后一个。
要是他去早一些，他肯定要吃两个的。
“总裁，明天你带你过去吃。”周意小心翼翼地建议着。
和总裁工作了那么久，他知道他们家总裁的事的。
顾夜擎沉默了一下，最终点头。
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这个高压锅不是很大，没有盖有盖子，一通电，高压锅就飘出香味来。
其实锅刚一端出来的时候，文司君已经闻到了香味了，等这电一通，这香味更加地浓郁。
卤水的香味。
文司君吸了吸鼻子。
她爱吃卤味，所以一闻就知道了。
“你卤了什么好东西”文司君边问着，边往里面走去。
“我卤了猪蹄。”夏笑笑应着，“今天早上就放进去卤着了，到现在已经有三四个小时了。”
“你还会做这个这个卤水是你自己弄的，还是买的”文司君的脚步不由自主地加快一些。
怎么会那么香
她之前也不是没有吃过卤猪蹄，但是没有一种卤猪蹄有夏笑笑卤得那么香。
那些卤猪蹄要靠近才会闻到香味，而夏笑笑的这一锅，她在店外都闻到了香味。
“我自己调制的卤水，昨天我弄好调料包。带时仔出去玩之前，就过来店里让店员煮着了。”夏笑笑说着，“这可是独家秘制的卤水汁，香得很。”
正是因为有这卤水，所以她才不想搞什么促销。
这卤水的香味浓郁，她放在门口那里用火慢慢地熬着，等香味飘出去之后，肯定会有顾客上门的。
这可是她用金手指去过杂质的卤料包，并且，熬制卤水汁的这些水，还是她让人特地去买的山泉水。
本来她调的卤味包就已经比别人的调的卤味包要好一些，再加上她用灵气去掉卤料包杂质，让卤料包更加鲜味。
这香味，她这个经常接触的人都受不了，更别说别人了。
这时，文司君已经走进店里面了。
她看着那满满一锅的卤猪蹄，已经被卤水染成褐色的猪蹄在褐色的卤水中漂浮，香味不断从那里飘出来。
明明看着很油腻，但是文司君却不自觉地咽了咽口水，而后叫住服务员“你捞一个猪蹄出来给我。”
“要切开吗”服务员知道文司君是老板的朋友，恭敬地问着。
她也是强忍着口水问道。
“不用。我直接啃着吃。”文司君的眼睛还盯着那一锅卤猪蹄，说着。
夏笑笑惊讶地看着文司君。
文司君这会儿已经用强大的意志力将眼神远离那一锅卤猪蹄，看着夏笑笑。
“你不要形象了”夏笑笑吃惊地问着。
经过这些日子的相处，夏笑笑知道文司君是多么注重形象的一个人。
她想象不出来文司君拿着一个猪蹄啃的样子。
文司君身体一僵，只是想到若是让人拿回厨房切的话，还得浪费不少功夫，她想立马吃到猪蹄
她笑了笑，说“美食在前，还要什么形象”
“要形象的话，等我吃过手头上的美食再说。”
夏笑笑
文司君也不跟夏笑笑多扯，她大步走到餐桌前，坐下，等着服务员给她上卤猪蹄。
“笑笑，这猪蹄一闻就很香，你之前怎么都没有做”在等待的过程中，文司君问着，话里还有些质问的语气。
那么香的卤猪蹄，为什么笑笑之前都没有做
要是之前夏笑笑做的话，她也不会等到现在才得吃。
“这东西做起来有些复杂。”夏笑笑说着，“要那么多的香料，还要熬卤水。”
“当然，这不是重点。重点是卤水容易上火，小孩子不能多吃，所以我就没有做。”
吃太多有香料的东西，他们大人还好，能受得住，但是小孩不行。
所以她就没有做。
文司君点头。
这会儿，猪蹄已经上来了。
文司君没有那么多功夫跟夏笑笑说话了，她戴上一次性手套，拿起猪蹄就开始啃。
“你慢点。”夏笑笑见状，赶紧提醒她，“这猪蹄刚从锅里捞出来，有些烫。”
文司君点点头，但是手上的动作还是没有停，继续啃着。
夏笑笑看她吃得欢，便回厨房了。
于是，她就错过了文司君一次啃两个猪蹄的壮举。
有了这一锅卤猪蹄，夏笑笑的快餐店就没有少过客人。
本来有些人还在观望的，但是闻到卤猪蹄散发的香味之后，脚就自动地走了进来。
能卤得那么香的猪蹄，这店的厨师的水平不会差到哪里去的。
就算差，那么他们吃这个猪蹄就成了。
于是，不到一个小时，夏笑笑准备好的食材还有卤的那两锅猪蹄，全都卖光了。
后面来的客人来晚了，没得吃，全都幽怨地看着夏笑笑。
夏笑笑只得承诺明天中午会准备多一些猪蹄，让他们明天早点过来，这才将人打发走。
客人走了之后，夏笑笑跟店员一起将店铺收拾好，而后准备回去。
只不过，店长黄小玉叫住了她。
看着一脸欲言又止的黄小玉，夏笑笑说着“小玉，有什么话你就说。”
黄小玉可是她亲自招来的店长，虽然店铺今天才开业，但是黄小玉早就上岗了。
作为店铺的老板，她对黄小玉的能力很满意。
“老板，我们店铺只卖中午饭吗”黄小玉看到夏笑笑鼓励的脸孔，一咬牙，说着。
夏笑笑点头，说“是的。”
“可是我们店铺的生意那么地红火。要是只卖中午饭的话，那也太亏了。”
“毕竟店铺的人工，水电还是铺租都在那里。”
“暂时就卖中餐。”夏笑笑说着，“等店铺的生意稳定一些，我们再卖晚餐。”
主要是她现在还没的招到合适的厨师，整个店铺的后厨都靠她自己一个人顶着。
顶一个中餐倒是不要紧，这要是连晚餐也一起卖，那她得累死。
而且，她还有一个儿子呢。
赚钱重要，陪伴儿子更加重要。
“老板你的厨艺那么好，我们店不愁顾客。”黄小玉又说着，“您要找什么样的厨师我做这一行也有好多年了，也认识不少人。”
“您说说条件，我看看有合适的人选没有。”
之前她以为夏老板要自己一个人掌管后厨，所以也就没有问。现在得知老板要招人，自然问上一句。
她可不能白白的浪费晚高峰。
要知道，这个店铺附近都是小区，晚上的客流肯定比中午的客流要多得多。
虽然看样子，她们店铺也不愁客流，不过，要是连晚餐也一起做的话，那更好一些。
他们是有提成的，店铺的利润越高，他们的提成越多。
“要有十年经验，会做川菜或者湘菜，粤菜。”夏笑笑说着，“刀工熟练。”
她想招一个切配师专门切菜，不过想到招聘的厨师她可能不是很满意，那么就先让那厨师跟她先学一下厨艺再说。
“你有合适的话，就推荐到我这里来。”夏笑笑又说着，“我面试成功之后，就可以上岗了。”
“待遇方面，肯定是好的。”
想要马儿跑，得给马儿吃饱。
这个道理她懂的，所以亏待了谁，她都不会亏待自己的员工。
黄小玉点头，郑重地说“好的。我看看，有合适的推荐给您。”
“对了。最重要的一条，厨师的人品要好。”
人品不好，就算他的厨艺再高超，这也不能要。
“好。”黄小玉又再次点头，笑着说，“我推荐的，人品当然会好。”
人品不好的，她肯定是不会跟他来往的，又怎么可能推荐过来
这岂不是砸了她自己的饭碗
文司君一直在店铺里帮忙，这会儿和夏笑笑一起走了出来。
“笑笑，你这厨艺，不去开高端餐厅可惜了。”文司君遗憾的说。
今天的钱大部分都是她收的，所以夏笑笑的今天的营业额有多少，她几乎可以算得出来。
有这么好的厨艺，却只开一个快餐店，可惜了。
“不可惜。”夏笑笑说着，“开这么一个快餐店就好了。”
“我很满足了。”
文司君无语地看着夏笑笑，很不明白夏笑笑的选择。
毕竟好赚钱的一条路夏笑笑不选，非要选不好赚钱的另一条。
不过，看夏笑笑这固执的模样，她也没有多说什么，只是和夏笑笑去喝茶放松了。
另一边，周意吃过饭，返回办公室继续办公。
他今天本来是想回公司吃午餐的。
外面的餐馆的饭菜不错，但是他们公司的也不差。
毕竟公司食堂的厨师都是人事那一边聘请过来的五星级名厨。
只是，他在开车回了公司途中，闻到一股香味，一股卤水的香味。
这香味就像是一只猫一样，在他的心中不停地挠着，他不想理会的，只想快点回公司处理工作。
只是，这香味实在是太香了。
香得他踩油门的脚怎么也踩不下去。
最后，周意屈服于内心的渴望，快速地停好车，走进了这一间新开的快餐店。
从店里走出来之后，周意摸着自己的肚子，觉得自己前三十年的饭菜算是白吃了。
怎么会有那么好吃的饭菜
特别是那一个卤猪蹄，怎么会卤得那么地好吃
幸好他闻到香味的时候了，当机立断停好车，这才抢到最后一个卤猪蹄。
这猪蹄好吃得他差点连骨头都吞下去了。
真是太好吃了。
周意摸着自己突起的肚子，决定以后每天中午都过来这一边吃饭，然后加大运动量。
回到办公室之后，看到总裁在认真地处理文件，周意的心有些虚。
他在外面大吃大喝，总裁在这里辛苦工作。
正想着，他忽然听到总裁问着“周秘书，你今天去哪里了身上有一股什么味”
周意一听，下意识地拿自己的胳膊起来闻了闻，等闻到那一股淡淡的卤水味时，周意回着“我今天在外面吃了个饭。那一家快餐店是新开的，它家的饭菜很好吃。”
“特别是那卤猪蹄。”
他去得晚了，只抢到最后一个。
要是他去早一些，他肯定要吃两个的。
“总裁，明天你带你过去吃。”周意小心翼翼地建议着。
和总裁工作了那么久，他知道他们家总裁的事的。
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